알배추 소고기찜 만들기

(1~2인분)
재료

샤브샤브용 소고기 300g
알배추 1/2

소고기 간

소금, 후추, 청주 3T

소스
간장 2T
식초 1.5T
청주 1T
매실액 1T
설탕 1.5T
다진 양파

1. 알배추를 반으로 가르고 또 갈라
두 덩이가 혼자 먹기 딱!

2. 소고기는 키친타월에 펼쳐 핏기를 제거해 준다.

3. 청주 3T를 골고루 뿌려주고
소금 후추 간을 한다.

4. 소고기를 알배추 사이사이 한 장씩 끼워 넣는다.

5. 물이 끓으면 찜기에 알배추 소고기를 넣고
12분 정도 쪄준다.

뚜껑 닫기~

6. 소스 재료를 계량해서 섞어 준다.
* 고추 있으면 넣어주는 게 색감도 좋다.

7. 다 쪄지면 접시에 담고

8. 소스를 부어주면 완성!
* 찍어 먹는 것을 더 추천함 ㅋㅋ

깔끔하게 먹는 샤브샤브 맛 ㅋㅋ
간단하고 깔끔하니
추천!