728x90 반응형 SMALL 먹을것만들기23 알배추 소고기찜 만들기 (1~2인분) 재료샤브샤브용 소고기 300g 알배추 1/2 소고기 간소금, 후추, 청주 3T 소스 간장 2T 식초 1.5T 청주 1T 매실액 1T 설탕 1.5T 다진 양파1. 알배추를 반으로 가르고 또 갈라 두 덩이가 혼자 먹기 딱!2. 소고기는 키친타월에 펼쳐 핏기를 제거해 준다.3. 청주 3T를 골고루 뿌려주고 소금 후추 간을 한다.4. 소고기를 알배추 사이사이 한 장씩 끼워 넣는다.5. 물이 끓으면 찜기에 알배추 소고기를 넣고 12분 정도 쪄준다.뚜껑 닫기~6. 소스 재료를 계량해서 섞어 준다. * 고추 있으면 넣어주는 게 색감도 좋다.7. 다 쪄지면 접시에 담고8. 소스를 부어주면 완성! * 찍어 먹는 것을 더 추천함 ㅋㅋ깔끔하게 먹는 샤브샤브 맛 ㅋㅋ 간단하고 깔끔하니 추천! 2023. 3. 31. 맛있는 다이어트식 마녀스프 만들기 재료 양배추 큰 걸로 1/4 토마토 4개 양송이버섯 6개 당근 큰 거 1개 셀러리 3줄기 양파 1개 미니파프리카 4개 소고기 300g (사진에 파가 있지만 안 넣음) 마늘 1큰술 버터 25g 소금후추 약간 치킨스톡 1 큐브 1. 재료는 수프에 들어갈 거라 작게 썰어준다. 2. 버터 녹여 마늘 볶아 준다. 3. 버터가 녹고 마늘이 노릇 해지면 소고기 넣고 핏기 좀 가실 때까지 볶는다. 4. 야채 투하 5. 중간중간 소금 후추 간을 해준다. 6. 종이컵 2잔 정도 물 넣고 한소끔 끓어오르면 월계수잎 넣고 (4 잎이면 충분) 치킨스톡 넣고 소금 후추 7. 애들이 숨이 팍 죽을 때까지 중 약불에 끓인다 양이 푸짐해 용기에 나눠 담아 식힌 후 냉장 보관하여 나누어 먹으면 아주 좋다! 간단히 먹으며 맛도 좋으니 굿굿! 2023. 1. 27. 간장게장 소스 만들기 (짜게 됐을 때 tip) 재료(김수미 레시피 응용ver) [처음에 다 넣는 재료]꽃게 10마리 물 5L 황기 8뿌리 마른표고 12개 통생강 4개 통마늘 18쪽 마른 대추 13개 대파 뿌리 5개 통양파 2개 사과 2개 월계수 잎 3개 홍고추 20개 [1시간 끓인 후 넣는 재료]멸치 밴댕이 다시마 육수팩 고추씨 2T 통후추 [육수팩 20분 끓인 후 넣는 재료]양조간장 600ml 매실액 4T 소주 2T 사이다 4T 물 5L를 넣어요 커~단한 냄비에황기 8뿌리를 넣어주고마른표고12개 , 통생강4개 넣어주고 마늘 18쪽대추 10개 이상 있는거 다 때려 넣음파 뿌리 자르고 보니 5개라 걍 다 넣어버림마른 홍고추 20개지만 못 구해서 그냥 홍고추를 넣었당 하하하통양파 2개, 월계수잎 끓이면 뭉개져서 양파는 통으로 넣어야 한다사과 두개 통으로.. 2022. 7. 26. 전복 손질 방법 및 전복 관자 마늘 버터 구이 레시피 일단 물에 몇 번 씻어주세요! 새 칫솔로 싹싹 닦아줘야 해요 흐르는 물에 중간이랑 옆 사이사이 빡빡 닦아 주세요 얼룩덜룩 좋은 건 아니니까 최대한 닦아주세요 꺄끗 -☆ 껍질이 두꺼운 부분도 있고 얇은 부분이 있는데 얇은 쪽에 숟가락을 넣어 떼어내야 해요 얇은 껍질은 손 다치기 쉬우니 조심해야 해요 @.@ 생각보다 잘 안 떨어져요 ㅠㅠ 최대한 살 손실 없이 숟가락을 솩솩 쑤셔봅니다... 위쪽에는 이렇게 남아있는데요 수저로 살살 밀거나 걍 뜯어버리세요!! 다 뜯으셨나요오!!! 이번엔 내장 떼어내기입니다! 영상을 준비 했습니닥! 가위로 내장만 잘라도 되는데 다른데 사용하려 살도 같이 좀 잘라버렸슴댜... 이 길쭉한 부분이 식도인데요 진짜 기생충이 많다고 하니 꼭 버려주세요! 이빨이랑 같이 싹 잘라주세요!! 뒷.. 2022. 6. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 728x90 반응형 LIST
